eatbetternow
Moin!
Wir sind eatbetternow und haben es uns zur Aufgabe gemacht, dass sich jeder ohne großen Zeitaufwand gesundheitsbewusst, vollwertig und einfach lecker in seiner Arbeitszeit ernähren kann.
Wir kochen ausgewogenes, leckeres und abwechslungsreiches Essen, welches wir in unserer Produktionsküche in der HafenCity mit eigenen Köchen frisch und saisonal zubereiten.
Dabei nutzen wir keine hochverarbeiteten Lebensmittel und kochen fast ausschließlich ohne Zusätze von Aroma-, Konservierungs-, Farb- und Süßstoffen, Zucker, Transfetten und Geschmacksverstärkern.
Durch ein gesundes Essen könnt ihr produktiv durch den Tag kommen. Wir bieten sowohl Lunch für eure Mittagspause als auch verschiedenes Catering für Tagungen oder Meetings an.
Wir liefern euer bestelltes Essen pünktlich zu euch ins Büro. Auf Wunsch auch mit unserem Lastenfahrrad, um die Umwelt zu schonen.
Unser Motto lautet:
BETTER FOOD. BETTER MIND. BETTER LIFE.
Unser Versprechen
1
Regionales Engagement!
Unsere Gerichte werden aus regionalen und saisonalen Zutaten zubereitet.
2
Qualitative Gerichte durch Eigenproduktion!
Wir haben eine eigene Produktionsküche in der Hafencity und stellen dort unsere Gerichte selbst her. Somit haben wir eine zuverlässige Qualität.
3
Zu jedem Essverhalten das passende Angebot!
Bei uns kannst du zwischen vegetarischen Gerichten und Fisch- oder Fleischgerichten entscheiden.
4
Abwechslungsreiche und gesunde Gerichte!
Wir haben eine große Auswahl an verschiedenen leckeren Gerichten zu bieten.
5
Unsere Zukunft ist uns wichtig!
Deshalb ist Nachhaltigkeit ein großes Thema für uns. Unsere Verpackungen sind deswegen wiederverwendbar und es wird auf möglichst wenig Verschwendung geachtet.
30.000 +
bekochte
Personen
200 +
becaterte
Unternehmen
150 Jhr. +
gebündelte Expertise
Verschwendung wird bei uns klein geschrieben – Nachhaltigkeit deshalb GROSS!
Wir achten auf gezielte Ressourcennutzung
Durch eine genaue Kalkulation der Lebensmittel, können unsere Gerichte nahezu perfekt geplant werden. Sollte in der Herstellung doch mal etwas übrigbleiben, werden diese Lebensmittel direkt weiterverarbeitet und unnötiger Abfall vermieden.
Wir kochen vorwiegend vegetarisch
Auf unserer Speisekarte werden vorwiegend vegetarische Gerichte angeboten, um den Wasserverbrauch, durch die Nutzung und Verarbeitung weniger tierischer Produkte, zu reduzieren.
Wir beziehen unsere Vegetables regional
Regional bedeutet für uns kurze Lieferwege. Damit unterstützen wir die regionale Wirtschaft und können sogar CO2-Emissionen einsparen. Gleichzeitig gewährleisten wir saisonale Gerichte.
Wir verzichten auf Massentierhaltung
Uns liegt das Tierwohl sehr am Herzen. Deshalb verwenden wir in unseren Gerichten ausschließlich Fleisch aus der Haltungsstufe 3 oder höher.
Wir setzen auf nachhaltige Verwendung von Fisch
Auch wenn wir in Hamburg ansässig sind und den Hafen vor der Tür haben, verzichten wir auf den übermäßigen Einsatz von Fisch, um die Weltmeere zu schonen. Daher kommt Fisch bei uns nur selten auf den Tisch.
Wir benutzen recyceltes Mehrweg-Geschirr
Unsere Gerichte werden in nachhaltigen, langlebigen und 100% recyclebaren Boxen geliefert. Diese sind zudem auslaufsicher, mikrowellengeeignet, BPA- & schadstofffrei und zu 100% in Deutschland hergestellt.
Better Eating
Was macht unsere Gerichte aus?
Wir benutzen frische Lebensmittel
Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung sollten pro Tag drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst zu sich genommen werden. Eine Portion entspricht hierbei eine Handvoll. Unser Essen soll euch bei der Erreichung dieses Ziels unterstützen, indem unsere Gerichte mit viel frischem Obst und Gemüse zubereitet werden.
Wir benutzen komplexe Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind der Energielieferant des Körpers. Circa 50 Prozent der von uns zugenommenen Kalorien stammen aus Kohlenhydraten. Um über längere Zeit einen stabilen Blutzuckerspiegel und Energie zu haben, benutzen wir Kohlenhydrate aus Hülsenfrüchten, Vollkorn oder Quinoa.
Wir benutzen weniger Salz
Neben zu viel Zucker ist auch zu viel Salz ungesund für den Körper. Deshalb muss jedoch nicht auf Geschmack verzichtet werden. Stattdessen benutzen wir vermehrt andere Gewürze und können somit sogar noch mehr Geschmack und Aroma in unsere Gerichte bringen.
Wir verwenden gesunde Fette
Fette sind ein wichtiger Baustein unserer Ernährung. Als gesündere Fette gelten die sogenannten ungesättigten Fette. Diese sind beispielsweise in Nüssen oder pflanzlichen Ölen zu finden. Da wir maßgeblich auf Tiefkühlprodukte und Fast Food verzichten, ist der Anteil an ungesättigten Fetten bei uns immer hoch.
Wir versuchen Zucker und Suessstoffe zu vermeiden
Raffinierter Zucker und Süßstoffe sind in fast allen verarbeiteten Lebensmitteln enthalten, wodurch der Konsum von raffiniertem Zucker allgemein zu hoch ist
Deswegen gilt: Je weniger Zucker, desto besser. Deshalb verzichten wir auf die Zugabe von raffiniertem Zucker oder Süßstoffen bei unseren Gerichten.
Wir benutzen saisonale und regionale Lebensmittel
Eine der wichtigsten Regeln beim Clean Eating ist das Kochen mit natürlichen und frischen Zutaten.
Diese werden von uns regional und saisonal eingekauft und verarbeitet, um die regionale Wirtschaft zu unterstützen und kurze Transportwege gewährleisten zu können.
